푸드테크2.01 2026년 식품산업 메가 트렌드와 주요 이슈 완벽 정리 바쁜 일상 속에서 우리의 식탁을 결정짓는 식품 산업은 매년 급격하게 변화하고 있습니다. 2026년 현재, 식품 및 외식 시장은 대외적 고물가 상황과 기술 혁신, 그리고 강화되는 정부 규제 속에서 새로운 전환점을 맞이하고 있습니다. 오늘 포스팅에서는 최근 식품업계 및 소비자들이 반드시 알아야 할 2026년 식품 관련 최신 이슈 4가지를 상세히 정리해 드리겠습니다. 1. '설탕 부담금' 논의와 당류·영양표시 규제 강화최근 식품 시장에서 가장 뜨겁게 논의되는 주제 중 하나는 바로 가당음료 설탕 부담금(설탕세) 도입과 GMO 완전표시제입니다.가당음료 설탕 부담금 도입 논의: 아동 및 청소년의 당류 과잉 섭취를 억제하고 만성질환을 예방하기 위해, 설탕이나 첨가당이 많이 들어간 음료에 부담금을 부과하는 법안이 발.. 2026. 10. 29. 이전 1 다음 반응형
